
- Le vignoble des Jasnières est peut-être petit quant à sa surface, mais c’est un grand vin (un des vins préférés de Henri IV).
- Son cépage est le chenin.
- Il pousse sur le tuffeau (calcaire du val-de-Loire) et l’argile à silex.
- Cette terre lui donne ce goût si particulier de « pierre à fusil ».
- Ce vin est conservé dans des bouteilles de 37,5 cl, les « fillettes ».
- Dégustez-le avec un peu (ou beaucoup) de chèvre. Vous m’en direz des nouvelles.
- Un des plaisirs de la vie !